Nouveau restaurant place Napoléon : le challenge d’un entrepreneur.
Le conseil municipal de mercredi a voté l'autorisation d'occupation temporaire du restaurant qui sera installé place Napoléon. Patricia et Jean-Pierre Jauffrit actuellement propriétaires du "Bistrot du Boucher" à la Roche-sur-Yon deviennent les futurs exploitants pour une durée de 21 ans.
Le futur bar-restaurant sur la place Napoléon ouvrira ses portes dans à peu près un an, fin 2013, début 2014.
L’établissement sera ouvert de 9 h à 23 h 7 jours sur 7.
Les patrons embaucheront de 10 à 15 personnes équivalent temps plein.
Comment va-t-il s’appeler ? « On a quelques idées, mais rien n’est arrêté aujourd’hui, nous avons un peu de temps pour y réfléchir » nous a indiqué Jean-Pierre.
Crédit: Alexandre Chemetoff & associés